Αλεσμένο με αργό ρυθμό σε παραδοσιακό νερόμυλο — για έντονη γεύση και διατροφική αξία σε κάθε δημιούργημα.
Βραβευμένο με το Χάλκινο Βραβείο στα Specialist Awards 2023.