Με μυρωδικά και ελαφριά υφή, τέλειες για πρωινό ή συνοδευτικό ροφήματος.
Υλικά:
- 2 μήλα τριμμένα
- 100 ml γάλα
- 5 με 6 κ.σούπας αλεύρι ρεβιθιού ILIONE
- 1 κ.γλ. κανέλα
- 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
- 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο
- 2.κ.γλ. καστανή ζάχαρη (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Σ’ ένα μπολ τρίβουμε τα μήλα στον τρίφτη από τη χοντρή μεριά. Στραγγίζουμε καλά με τα χέρια μας για να φύγουν όλα τα υγρά.
Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε έναν παχύ χυλό.
Τοποθετούμε ένα τηγάνι με λίγο ηλιέλαιο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
Μόλις είναι έτοιμο βάζουμε 1 κ.σ. από τη γέμιση και τηγανίζουμε μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.
Μπορούμε να σερβίρουμε με μέλι