Οι ρίζες μας
Αφετηρία & Έμπνευση
Η οικοτεχνία ILIONE ιδρύθηκε το 2021 στην Κομοτηνή από τη Σαββούλα Στρούμπα, Τεχνολόγο Γεωπόνο. Το όνομά μας προέρχεται από την Ιλιόνη της ελληνικής μυθολογίας και συμβολίζει τον δεσμό με τη Θράκη και την παράδοση του τόπου μας.
Από το χωράφι στο τραπέζι
Στην οικοτεχνία καλλιεργούμε ρεβίθι ελληνικής ποικιλίας «Γαύδος» στο Ν. Ροδόπης και το μεταποιούμε με φροντίδα. Η άλεση γίνεται αργά, σε παραδοσιακό νερόμυλο, ώστε να κρατά αναλλοίωτα τα αρώματα και τη διατροφική του αξία.
Η πορεία μας σήμερα
Σήμερα η οικοτεχνία ILIONE προσφέρει τρία ξεχωριστά προϊόντα: Ρεβίθια «Γαύδος», Αλεύρι Ρεβιθιού και Falafel Mix με κύμινο & κόλιανδρο. Με τη στήριξη της οικογένειας και την αγάπη του κόσμου, τα προϊόντα μας έχουν ήδη βραβευτεί με Χάλκινο βραβείο (2023) και Ασημένιο βραβείο (2025) στα Specialist Awards.
